Kartoffelmos (Hovedretter)

'

Ingredienser

  • 1 kg bagekartofler
  • 2 dl mælk
  • 50 gr smør
  • Salt & Hvid peber
  • Revet muskatnød

Fremgangsmåde

  1. Skræl kartoflerne og skær dem i meget fine tern.
  2. Bring dem i kog UDEN salt da dette gør de ellers ikke kan moses.
  3. Lad dem koge til de er ekstra møre.
  4. Hæld vandet fra og brug et piskeris eller kartoffelmoser og mos det.
  5. Der tilsættes smør og mælk så den bliver "lænd"
  6. Smag til med salt & peber.
  7. Nogle tilsætter revet muskatnød hvilket giver en dejlig smag. Er ikke nødvendigt hvis man ikke har det eller kan lide det.

Bemærkninger: Kan hældes i et ovnfast fad og bages i ovnen i 20 minutter så den får en skorpe, så har man bagt kartoffelmos