Tuc-Kage (Desserter)

'

Ingredienser

  • 100 gr. Tuc saltede kiks
  • 3 Æggehvider
  • 2 dl. Sukker
  • 100 gr. Hasselnødder
  • 1 tsk. Bagepulver

Creme

  • 2,5 dl. Fløde
  • 1 tsk. Vaniljesukker
  • 2 spsk. Sukker

Fremgangsmåde

  1. Pisk æggehvider og sukker stiv.
  2. TUC-kiks knuses og hasselnødder blendes lettere groft og blandes med bagepulver i æggehvider.
  3. Dejen kommes i en smurt form og bages ved 175 grader C. i ca. 25 minutter.
  4. Kagen stilles på køl.

Cremen:

  1. Fløde, vaniljesukker og sukker piskes til en skum, og pyntes på den afkølede kage, og det stilles atter på køl, gerne i fryseren i 30-45 min.

Bemærkninger: Der kan pyntes af med friske bær der giver en god syrlighed til fløden.