Dessert pandekager (Desserter)

'

Ingredienser

  • 225 gr. (ca 3 dl) Hvedemel.
  • 1 tsk. Sukker.
  • 1 tsk. Bagepulver.
  • ½ tsk. Groft salt.
  • 6 dl. Mælk.
  • 25 gr. Smør – smeltet.
  • 25 gr. Smør til bagning.

Fremgangsmåde

  1. Fremgangsmåde.
  2. Bland de tørre ingredienser sammen i en skål.
  3. Rør mælk og smeltet smør sammen.
  4. Pisk det i melblandingen lidt af gangen til en jævn dej.
  5. Lad lidt af smørret blive gyldent i en pande.
  6. Fordel ¾ dl af dejen i panden og bag pandekagen ved jævn varme,
  7. ca. 1½ min. på hver side. Læg pandekagen i et fad og dæk med alufolie. Stil fadet midt i ovnen og gentag med resten af pandekagerne.